תכנון המטבח הוא אחד הרגעים שדורשים חשיבה עמוקה בטרם הכניסה לשיפוץ. חשיבה נכונה ופיתרון נכון של המטבח יכול לחסוך הרבה בהוצאות הכספיות, ויותר חשוב מזה יכול ליצור עבודה נעימה במטבח. מצד שני לא נתכנון כון של המטבח וסידור לא נכון של הפונקציות בו יכול להפוך אותו ל"חדר כושר " ולמסלול הליכה מתיש. תכנון המטבח הוא תכנון אישי אשר צריך להתאים לאדם שמשתמש בו, לכן יש לבחון את כל האפשרויות ולגבש סקיצה עקרונית של המטבח לפני שמגיעים לנגר או לחברת מטבחים. פונקציונאלי או עיצובי? רבים מתחבט